Новогоднее меню 2025: что можно приготовить на детский стол
Дети любят праздники за атмосферу волшебства и веселья, а не за богатые застолья. Поэтому новогоднее меню для маленьких гостей должно стать не только вкусным, но частью игры и творчества. Совместная подготовка праздничных блюд – отличный способ сблизиться с детьми и наполнить праздник особой магией. Хорошо оформленный стол и яркие полезные блюда – это ключ к радости маленьких гурманов.
Редакция FoodOboz расскажет о том, каким должно быть новогоднее меню для детей. Также поделится простыми рецептами, которые вы приготовите для своих малышей.
Свежие и полезные продукты
Для детей важно использовать качественные ингредиенты без искусственных добавок. В качестве заправок выбирайте натуральный йогурт, сметану или домашний майонез. Избегайте продуктов, которые могут вызвать аллергию, например морепродукты или копчености. Хорошей идеей для главного блюда станет домашний рулет из куриной грудки, заливной в порционных формах или запеченные овощи.
Здоровые напитки
Вместо газированных напитков поставьте на стол домашние морсы, компоты, смузи или фруктовые фреши. Они не только вкусные, но и полезные.
Легкие десерты
Избегайте тяжелых тортов с жирным кремом. Предложите фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовые салаты или тарелки с разнообразными ягодами и орехами. Оригинально будут смотреться десертные бутерброды на шпажках из фруктов, сыра и ягод.
Красивое оформление
Блюда должны вызывать восхищение у детей. Украсьте салаты в виде символа рока, новогодней елки или снеговика. Используйте яркую скатерть, цветные салфетки, оригинальную посуду и фигурные украшения из овощей или фруктов.
Умеренность в количестве
Достаточно несколько легких закусок, одного горячего блюда и десерта. Оставьте больше места для игр, а напитки, фрукты и сладости приготовьте с запасом.
1. Канапе с красной рыбой и овощами
Ингредиенты:
- слабосоленая красная рыба – 100 г
- крем-творог – 100 г
- свежий огурец – 1 шт.
- помидоры черри – 6-8 шт.
- крекеры или тостовый хлеб – 10 шт.
- зелень (укроп или петрушка) – для декора
Способ приготовления:
1. Если вы используете тостовый хлеб, вырежьте из него кружочки или квадратики с помощью формочек или ножа.
2. Слегка подсушите хлеб в духовке.
3. Намажьте крем-сырь на основу (крекеры или хлеб). Огурец нарежьте тонкими кружочками, а помидоры черри – на половинки.
4. Рыбу порежьте небольшими кусочками.
5. На сыр выложите кружочек огурца, кусочек рыбы и половинку помидора.
6. Украсьте веточкой зелени.
2. Сырник на хрупком тесте
Ингредиенты для основания:
- мука – 150 г
- масло сливочное – 100 г
- сахар – 2 ст. ложки
Ингредиенты для начинки:
- сыр – 300 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3-4 ст. ложки
- ванильный сахар – 1 ч. кровати
- сметана – 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Для основания смешайте муку с маслом и сахаром, перетрите руками в крошку.
2. Выложите получившуюся массу в форму для запекания, слегка утрамбуйте.
3. Для начинки смешайте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и сметаной до однородной массы.
4. Выложите начинку на крошку, разровняйте.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
6. Перед подачей дайте сырнику остыть.
3. Фруктовые шпажки с сыром
Ингредиенты:
- виноград – 200 г
- киви – 2 шт.
- яблоки – 2 шт.
- мягкий сыр (моцарелла или адыгейский) – 150 г
- шпажки или зубочистки
Способ приготовления:
1. Фрукты вымойте и очистите от кожицы (при необходимости).
2. Нарежьте киви и яблоки на небольшие кубики.
3. Яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Сыр нарежьте кусочками такого же размера, как и фрукты. Нанизывайте на шпажки поочередно виноград, кубики яблока, киви и творог.
5. Выложите готовые шпажки на тарелку и подавайте сразу, чтобы фрукты оставались свежими.
Ранее OBOZ.UA сообщал о том, что и сколько можно есть детям на Новый год