Самое вкусное шоколадное печенье для детей: проверенный рецепт от кондитера
К чаю, какао или молоку детям можно приготовить вкусное шоколадное печенье. Оно будет значительно лучше магазинной выпечки. Тесто очень простое, поэтому с ним справится каждая хозяйка.
Идея приготовления самого вкусного шоколадного печенья для детей опубликована на странице фудблогера Юлии с ником zefirka recipes в Instagram. К процессу можно приобщить детей – это будет очень интересно.
Ингредиенты:
- мука – 150 г
- сахарная пудра – 200 г
- сливочное масло – 60 г
- какао – 60 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- яйца – 2 шт.
- пудра для обрушения
Способ приготовления:
1. Муку, пудру, какао, разрыхлитель смешать, добавить масло и растереть в крошку.
2. Яйца взбить с ванильным сахаром.
3. Влить в сухую смесь и замешать тесто руками (лучше использовать перчатки).
4. Тесто будет вязким и будет очень прилипать к рукам – так и должно быть. Муку больше не добавлять, потому что печенье может быть сухим.
5. Накрыть пищевой пленкой и на час убрать в холодильник.
6. Когда тесто застынет, скатать шарики размером с грецкий орех и щедро обвалять в пудре.
7. Выпекать в форме, застеленной пергаментом, при температуре 180 градусов 8-10 минут.
8. Когда вы получите печенье, то может показаться, что оно влажное. Это нормально. Дайте ему остыть. Печенье получается хрустящее сверху и мягкое внутри.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: