Тыквенные кексы, которые легко поместятся в ланчбокс: рецепт из элементарных продуктов
Сезонную сочную тыкву обязательно нужно предлагать детям, потому что это очень питательный продукт. И сделать это можно в виде мафин. Изделия станут полноценным вкусным десертом, который еще можно дать с собой в школу.
Идея приготовления полезных тыквенных мафинов для детей опубликована на странице фудблогера Татьяны Цыган (tetiana tss) в Instagram. Они с легкостью поместятся в ланчбокс.
Ингредиенты:
- тыква очищенная и отварная – 200 г
- яйца – 2 шт.
- мука – 100 г
- сливочное масло – 70 г
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 5 г
- разрыхлитель – 10 г
- маленький лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.
2. Влить растопленное масло, цедру и сок лимона.
3. Отдельно соединить и просеять сухие ингредиенты.
4. Всыпать их в яйца.
5. Осторожно вымесить лопаткой (не миксером).
6. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Ингредиенты для декора:
- шоколад 100 г+1 ст.л. масла
- семена или орешки – 50 г
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: