Вкусные кабачковые оладьи вместо драников: точно понравятся детям

Кабачковые оладьи – вкусное и элементарное блюдо, с которым справится каждая мама. Изделия отлично подойдут ребенку для сытного завтрака или обеда. Подавать можно со сметаной.

Идея приготовления полезных кабачковых оладий для детей опубликована на странице нутрициолога Нины Дубровской (nina.dubrovska) в Instagram. Такое блюдо будет значительно полезнее дерунов.

Ингредиенты:

• кабачок – 500 г (1 большой или 2 небольших)
• лук – 1 шт.
• кисломолочный сыр – 100 г
• яйца – 3 шт.
• рисовая мука – 7 ст.л.
• укроп – по желанию.

Способ приготовления:

1. Кабачки натереть на среднюю терку, в руках хорошо отжать сок, не солить.

2. К кабачкам натереть лук.

3. Добавить творог, яйца, муку, укроп.

4. Хорошо перемешать и тоже не солить, потому что сразу пустит сок и тесто станет жидким.

5. Поставить на огонь антипригарную сковороду. При желании можно смазать маслом.

6. В отдельную миску ложкой отложить смесь на то количество оладий, которые поместятся на одну сковородку.

7. Посолить, быстро размешать и выложить оладьи на сковородку.

8. Печь на небольшом огне до румяности. Остальное тесто тоже солить порционно сразу перед выпеканием.

9. Вкусно есть оладьи со сметаной или йогуртом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ники с кабачком
• Паровые куриные котлеты с кабачком
• Запеченная рыба с кабачком