Видео дняВместо попкорна: как приготовить хрустящие орехи в карамели ребенку к фильму
Орехи в карамели – отличная альтернатива классическому попкорну, который так любят дети. Вы можете легко приготовить сладкий снек в домашних условиях. Десерт получается хрустящий и очень аппетитный, идеальное дополнение к просмотру любимого фильма.
Видео дняИдея приготовления хрустящих карамелизированных орехов для детей опубликована на странице фудблогера Ирины с ником iryna parashchak в Instagram. Понадобится всего 5 простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- орехи (грецкие, миндаль, фундук или кешью) – 200 г
- сахар – 200 г
- вода – 200 г
- сливочное масло – 1 ст. л. (по желанию, для блеска)
- щепотка соли (опционально, для баланса вкуса)
Способ приготовления:
1. В посуде с толстым дном смешать сахар и воду.
2. Поставить на средний огонь.
3. Помешивать, пока сахар полностью растворится, а затем оставить сироп кипеть, не перемешивая, пока он не приобретет золотистый цвет.
4. Добавить орехи в карамель и быстро перемешать, чтобы они равномерно покрылись сиропом.
5. По желанию добавить сливочное масло для блеска и щепотку соли для вкусового контраста.
6. Выложить карамелизированные орехи на пергаментную бумагу или силиконовый коврик, распределив их одним слоем.
7. Дать им полностью остыть, чтобы карамель затвердела.
8. Выложить орехи на противень, застеленный пергаментом, и запекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15 минут. Это подчеркнет их вкус, придаст насыщенный аромат и сделает текстуру более хрустящей и вкусной.
9. После охлаждения разломать орехи, если они слиплись, и подавать в качестве закуски, декора для тортов или как дополнение к десертам.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: