Капкейки "Оленятко": приготуйте атмосверний десерт дітям на свята
В період свят завжди хочеться приготувати щось по-особливому смачне та красиве для діток. Чудовою ідею буде зробити святкові капкейки у виглядів оленів. Такий десерт надзвичайно цікавий і його можна легко зробити в домашніх умовах.
Ідея приготування шоколадних капкейків "Оленятко" опублікована на сторінці фудблогерки ask edith в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- 45 г масла 82,5 %
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 60 г молока
- 85 г борошна
- 20 г какао
- 5 г розпушувача
Інгредієнти для тіста (усі продукти мають бути кімнатної температури):
1. Розітріть м’яке масло з цукром, додайте яйце й добре перемішайте.
2. Влийте молоко й розмішайте до однорідності.
3, Наприкінці всипте суміш просіяного борошна, какао та розпушувача.
4. Замісіть гладке тісто.
5. Наповніть формочки на дві третини і випікайте у розігрітій до 160 °C духовці 25–30 хвилин.
Інгредієнти для крему:
- 100 г молочного шоколаду
- 100 г масла 82,5 %
- 10 г цукрової пудри
- 200 г крем-сиру
Інгредієнти для крему:
1. Розтопіть молочний шоколад і дайте йому охолонути.
2. Збийте м’яке масло з цукровою пудрою до світлої пухкої маси.
3. Додайте охолоджений шоколад і знову збийте.
4. Потім додайте крем-сир і доведіть крем до повної однорідності.
5. Прикрасьте капкейки кремом, шоколадними ріжками, очками і червоним носиком з кольорових драже – виходять дуже милі й смачні.
6. Щоб зробити ріжки, розтопіть темний шоколад, намалюйте їх на пергаменті й поставте в холодильник, щоб застигли і потім декоруйте капкейки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: