Корисні котлети, які діти їдять із задоволенням: з чого приготувати
Домашні котлети можуть бути не тільки смачними, а й корисними для дітей. Поєднання свинини з фруктами та овочами робить їх м’якими і соковитими. Готуються такі котлети на пару, без смаження, тому зберігають натуральний смак і користь інгредієнтів. Маленькі порції швидко готуються та легко ліпляться. Рецепт підходить для повсякденного меню та заморожування.
Ідея приготування корисних домашніх котлет для дітей опублікована на сторінці фудблогерки ketiv в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина – 300 г
- яблуко – 80-100 г
- чорнослив – 5-7 шт.
- цвітна капуста – 50 г
- яйце – 1 шт.
- за бажанням для інших варіантів: пастернак, порей, варена гречка, батат
Спосіб приготування:
1. Подрібніть м’ясо двічі, щоб фарш став ніжним і однорідним.
2. Додайте натерте яблуко, подрібнений чорнослив і дрібно подрібнену цвітну капусту.
3. Перемішайте з яйцем до однорідної маси.
4. Сформуйте невеликі котлетки 3-4 см у діаметрі. Це забезпечить швидке та рівномірне приготування.
5. Готуйте на пару 15–20 хвилин. Котлети виходять соковитими, ніжними і зберігають натуральний смак.
6. За бажанням котлети можна заморожувати сирими: розкладіть на дошці, заморозьте, потім перекладіть у контейнер або зіп-пакет. Готуйте прямо з морозилки, додаючи 3-4 хвилини до часу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: