Чим замінити ковбасу в бутерброді: 5 корисних ідей для школяра від експертки з харчування

Членкиня Асоціації нутриціологів України Ірина Гізбрехт не радить давати дітям ковбасу на постійній основі у бутербродах. Натомість, вона рекомендує замінити цей продукт печеною куркою, рибою або індичкою.

Фахівчиня зауважує, що білки, до яких відносяться мʼясні та рибні продукти, – це будівельний матеріал, який забезпечує зростання й відіграє важливу роль під час вироблення гормонів. Проте ланч-бокси мають містити також й вуглеводи, жири та клітковину. Порадами, чим замінити ковбасу в бутерброді, Гізбрехт поділилась в інтервʼю OBOZ.UA.

Так, гарним варіантом на заміну буде бутерброд з цільнозерновим хлібом, печеною куркою й овочевими паличками. Овочі краще покласти окремо, щоб вони не дали вологи мʼясу.

Курку можна замінити на індичку, або домашню шинку.

Крім того, дітям можна скласти з собою сир (наприклад пармезан), горіхи, банан. Таким чином, якщо школярі куплять у їдальні булку, інші продукти нівелюватимуть стрибок глюкози від випічки, запевняє експертка. 

Як варіант, приготувати у ланч-бокс можна хлібці з печінковим паштетом й додати до них овочі. Наприклад, помідори, огірки, зелень або ті, що найбільше полюбляють діти. 

Якщо батьки складають школярам фрукти на перекус замість бутербродів, то до них варто додати горіхи та жирний йогурт, найкраще з мінімальним наповнювачем. 

Всього, за словами експертки, у дітей повинно бути 3 основних прийоми їжі та 1-2 перекуси. Найголовніше – дотримуватися режиму харчування й обовʼязково снідати, запевняє Гізбрехт.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чому не варто їсти суп та борщ на обід та чим замінити перші страви у шкільному меню.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!