Міні-млинці, які помістяться у шкільний ланчбокс: як приготувати без проблем
Млинці – це чудова ідея для ланчбоксу дитині в школу. Вони достатньо ситні та поживні. Можна в доповнення покласти різноманітні фрукти, улюблений джем. А для того, щоб вироби було зручно транспортувати, найкраще приготувати їх у міні форматі.
Ідеєю ланчбоксу з млинцями на четвертий день тижня поділилась експертка з дитячого харчування Рейчал Стрілінг (thelunchbox.mama). Тісто для виробів максимально просто і з дотупних інгредієнтів.
Інгредієнти:
- борошно – 150 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- молоко – 150 мл.
- яйця – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Змішайте борошно та розпушувач у маленькій мисці.
2. Налийте молоко в окрему ємність, додайте яйце.
3. Збийте все це разом.
4. .Вилийте вологу суміш у суху і збийте разом, поки тісто не стане однорідним і не залишиться грудочок.
5. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому/сильному вогні та дайте їй нагрітися приблизно хвилину.
6. Додайте трохи вершкового масла або олії і розподіліть по поверхні, потім вилийте невеликі кружечки тіста на сковорідку.
7. Смажте близько хвилини
8. Коли краї почнуть виглядати готовими, зазирніть під них, щоб переконатися, що вони злегка підрум’янілися.
9. Переверніть і готуйте із іншого боку ще хвилину, а потім покладіть на решітку для охолодження.
10. Саме в холодному вигляді млинці краще за все класти у ланчбокс.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: