Прихований цукор у продуктах для дітей: за якими назвами він "ховається"
Ні для кого не секрет, що надмірне споживання цукру шкодить не лише фігурі, але й організму загалом. Тому більшість людей, що слідкують за власним здоров’ям ретельно контролюють кількість доданого цукру до продуктів харчування.
Але виробники продуктів досить часто вдаються до хитрощів та використовують для поліпшення смаку різноманітні приховані цукри. Це додані цукри різноманітного походження, замасковані під менш відомими назвами. Вони також містяться у продуктах для дітей, про що потрібно знати та звертати увагу. У яких саме продуктах "ховається" цукор, в Instagram розповіла дитяча нутриціологиня з ніком valeriia kids nutrition.
Де "ховаються" приховані цукри?
Цукор, але під іншою назвою може міститись у різноманітних продуктах харчування. Щоб не допустити перенасичення ним організму, варто знати, про що йде мова. До прихованих цукрів відносяться:
- Фруктоза, фруктовий сік, нектар, концентрований сік/пюре
- Сиропи (кленовий, кукурудзяний, агавовий, фініковий тощо)
- Мед, патока, солод, мальтодекстрин
- Глюкоза, сахароза, мальтоза, сукроза, декстроза, галактоза.
Загалом існує більш ніж 60 видів різноманітних цукрів, про споживання яких подекуди людина може навіть не здогадуватись. Варто з розумом підходити до вибору продуктів для дитини, а особливо смаколиків. Адже саме там зосереджена найбільша концентрація цукрів. Пам’ятайте, навіть якщо на упакуванні продукту є позначка "Не містить цукру", це не означає, що там немає великої кількості інших видів цукрів, від споживання великої кількості яких варто відмовитись.
Раніше OBOZ.UA розповідав рецепт приготування корисних солодощів для дітей.