Що їдять діти в різних країнах світу: де корисніше та смачніше

Культура харчування в різних країнах світу надзвичайно відрізняється. І це стосується не лише конкретних національних страв. Найбільше відмінностей можна побачити саме у харчуванні дітей. Те, що один народ звик вважати шкідливим  продуктом для школярів, у іншій державі може вважатись, навпаки, корисним.

Редакція FoodOboz розповість про особливості харчування дітей у різних країнах світу. В кожної власний підхід та пріоритети.

Франція. Культура харчування та шкільні обіди

Французька кухня відзначається багатством овочів, сирів та витончених десертів. Раніше шкільні обіди включали навіть вино, але зараз подають виключно воду. Вартість обіду в шкільній їдальні — від 5 до 11 євро. Тут обід є своєрідним ритуалом: французи не дозволяють собі перекуси на ходу, і весь обідній час витрачають на спокійне споживання їжі.

Меню включає різноманітні овочі, сир, йогурти та десерти. Навчальні заклади сприяють розвитку гастрономічного смаку, а у школах відсутні такі звичні для нас страви, як супи чи борщ. Раніше школярам навіть подавали вино чи сидр, однак з 1981 року алкогольні напої у школах заборонені.

Велика Британія. Харчування в школах і уроки кулінарії

Британські школярі харчуються стравами, багатими на бобові та овочі, а шкільний обід коштує в середньому від 2,5 до 6,5 фунтів. Раз на тиждень дітям пропонують улюблені страви, наприклад, бургери з картоплею фрі. Також учнів навчають основам кулінарії — вони самі готують прості страви, включаючи традиційні національні та іноземні рецепти. У приватних школах їжу привозять спеціалізовані постачальники, що підвищує якість і ціну харчування.

США. Напівфабрикати та шведський стіл

У школах США обід коштує в середньому від 3 до 5 доларів, а для дітей з медичними потребами харчування надається безкоштовно. Хоча шкільна програма популяризує здорове харчування, реальність відрізняється: школярі їдять піцу, бургери та мак-н-чіз. Проте є школи, де діти отримують більш збалансоване харчування. У шкільних їдальнях учні можуть обирати їжу самостійно, використовуючи спеціальні картки для оплати.

Німеччина. Батьківські комітети та регульоване меню

У Німеччині вартість обіду для школярів коливається від 3 до 5 євро. Харчування в школах регулюється батьківськими комітетами, які беруть активну участь у формуванні меню з урахуванням індивідуальних потреб дітей. Місцеві страви можуть бути досить калорійними, тому учні часто міксують їх з рибою та салатами. Для дітей із малозабезпечених родин харчування покривається соціальними службами

Іспанія. Любов до хліба

Іспанські шкільні обіди часто включають хлібні страви, що відображає історичні традиції. Вартість обідів коливається від 4 до 6 євро. Однією з найпопулярніших страв є бокадіо – бутерброд із багета з різними начинками, які раніше могли навіть вказувати на соціальний статус дитини.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які п'ять десртів найбільше любили діти в СРСР