Топ-5 супів, від яких ваша дитина буде у захваті: що приготувати на обід
Вигадати спосіб нагодувати дитину корисними стравами – завдання не з легких. Але правильний суп може стати не лише джерелом вітамінів, а й улюбленою стравою малюка.
Редакція OBOZ.UA підібрала для вас 5 простих рецептів, які зроблять обід смачним та поживним. Здивуйте дитину яскравими крем-супами, ароматними бульйонами та оригінальними подачами.
1. Гороховий суп з куркою та сухариками
Інгредієнти:
- курячі грудки – 2-3 шт.
- горох – 500 г.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1-2 шт.
Спосіб приготування:
1. Зваріть курячий бульйон.
2. Горох промийте та замочіть на кілька годин.
3. Цибулю та моркву подрібніть і трохи обсмажте на сковороді.
4. Додайте горох у киплячий бульйон і варіть 30 хвилин.
5. Потім додайте овочі та спеції за смаком.
6. Курячі філе розберіть на шматочки та поверніть у суп.
7. Перед подачею прикрасьте страву домашніми сухариками та зеленню.
2. Рисовий суп з молоком і морквою
Інгредієнти:
- рис – 30 г.
- молоко – 50 мл.
- морква – 1 шт.
- вершкове масло – 1 ч. л.
- цукор – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Наріжте моркву дрібними кубиками, додайте масло та цукор, протушкуйте у невеликій кількості води.
2. Додайте рис до моркви та влийте 200 мл води.
3. Варіть до готовності.
4. Подрібніть суп блендером, потім додайте молоко і доведіть до кипіння.
3. Суп з фрикадельками
Інгредієнти:
- фарш (яловичий або курячий) – 500 г.
- картопля – 5-6 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1-2 шт.
Спосіб приготування:
1. Наріжте картоплю кубиками, а цибулю та моркву дрібно.
2. З фаршу сформуйте маленькі фрикадельки.
3. У киплячу воду покладіть фрикадельки, варіть 10 хвилин.
4. Додайте картоплю, а через 10 хвилин – обсмажені овочі.
5. Варіть до готовності.
4. Суп з сочевиці і томатів
Інгредієнти:
- сочевиця – 100 г.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- томатний сік – 150 мл.
Спосіб приготування:
1. Наріжте цибулю та моркву, обсмажте у сотейнику.
2. Додайте сочевицю, томатний сік і 500 мл води.
3. Варіть 15 хвилин до готовності.
4. Подрібніть суп блендером. Перед подачею додайте лимонний сік і спеції за смаком.
5. Морквяно-яблучний крем-суп
Інгредієнти:
- морква – 3 шт.
- зелені яблука – 4 шт.
- овочевий бульйон – 600 мл.
- червона цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Наріжте цибулю та моркву кубиками, обсмажте й тушкуйте 15 хвилин.
2. Яблука очистіть від шкірки, наріжте та додайте до бульйону разом з овочами.
3. Варіть до готовності.
4. Подрібніть суп блендером, посоліть і поперчіть перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: