Веселка на тарілці: розповідаємо, чому важливо давати дитині кольорові продукти

Діти часто віддають перевагу улюбленим продуктам і можуть тижнями їсти одну і ту саму страву. Але є простий спосіб урізноманітнити раціон і зробити його кориснішим – додати якомога більше кольорів на тарілку. Кольорова їжа не лише виглядає привабливо, а й має справжню користь.

Чому важливо збагачувати раціон дитини їжню рвзних кольорів, розповіла нутриціологиня Карина Колесніченко (blw.babies) на своїй сторінці в Instagram. Різні відтінки овочів і фруктів – це про природну різноманітність важливих речовин, які позитивно впливають на ріст, розвиток і загальне самопочуття дитини.

Умовна веселка в дитячому раціоні – це простий візуальний спосіб переконатись, що малюк отримує з їжею різні цінні речовини. Кожен колір продукту сигналізує про присутність певних натуральних компонентів, які по-різному впливають на організм. Наприклад, червоні овочі та фрукти, як-от полуниця, буряк чи червоний перець, містять природні сполуки, що підтримують клітини в тонусі та сприяють здоров’ю серця. А помаранчеві продукти (морква чи абрикоси) – відомі як джерело бета-каротину, важливого для зору.

Жовті овочі та фрукти – це підтримка імунітету й міцних кісток, завдяки вмісту вітаміну С. Банани, ананаси або жовтий перець – чудовий варіант для легкого перекусу або яскравого салату.

Зелений колір – це вітаміни для крові, кісток і травлення. Броколі, горошок, шпинат корисні в будь-якому віці.

Сині та фіолетові овочі та ягоди, як-от чорниця чи баклажани, позитивно впливають на концентрацію уваги й загальний настрій дитини.

Навіть білі та коричневі овочі, хоч і не такі яскраві, мають значення. Цибуля, квасоля, цвітна капуста – це джерело клітковини та мінералів, які підтримують стабільне травлення.

Запровадити "веселку на тарілці" можна з перших днів прикорму. Не обов’язково влаштовувати феєрію кольорів щодня. Достатньо стежити, щоб протягом тижня раціон включав продукти різних відтінків. Це допомагає дитині звикнути до розмаїття смаків і текстур. Щоб зацікавити малюка, можна перетворити їжу на гру: зробити фігурки з овочів, скласти обличчя на тарілці з ягід або подати страву в яскравому посуді.

Ще один важливий нюанс – власний приклад. Діти охочіше їдять овочі та фрукти, якщо бачать, що їх із задоволенням їдять батьки. Тому найпростіша порада – їжте разом і робіть свій раціон таким, який самі б запропонували дитині.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про те, що робити, якщо дитина постійно хоче солодке