Як обрати безпечне масло для дитини: поради експертів
Масло є важливим продуктом у раціоні дітей, але його вибір може викликати багато запитань. Від жирності до складу – всі ці параметри мають значення, особливо коли йдеться про харчування найменших. Щоб уникнути помилок і придбати дійсно якісний продукт, варто звертати увагу на деталі, які можуть вплинути на якість та безпечність масла.
Про те, як обрати масло для дитини, розповіли експерти prykorm ua в Instagram. Вони поділилися простими порадами, які допоможуть зробити правильний вибір.
Типи масла та їх особливості
Солодковершкове та кисловершкове масло
Солодковершкове масло виготовляють зі свіжих вершків, і саме його найчастіше рекомендують для дітей. Кисловершкове масло роблять із вершків, які попередньо сквашені молочнокислими бактеріями. Це також хороший вибір, але його смак може бути трохи кислуватим.
Солоновершкове масло містить додану сіль і менш популярне в нашій країні. Якщо ви обираєте масло за кордоном, обов’язково перевіряйте склад. Для дітей краще уникати продуктів із сіллю.
Жирність масла
Масло може мати жирність 62 %, 73 %, 82,5 %. Усі ці варіанти мають право на існування. Низька жирність (62 %) не означає наявність шкідливих добавок, але консистенція такого масла може бути менш щільною. Вибір залежить від ваших потреб та смакових уподобань дитини.
На що звертати увагу при виборі
Склад
У якісному маслі має бути лише вершки. Для кисловершкового масла допустимим інгредієнтом є закваска або молочнокислі бактерії.
Колір і текстура
Масло може змінювати колір залежно від пори року, корму корів та технології виробництва. Нерівномірний колір чи нестандартна текстура не завжди означають низьку якість.
Місце покупки
Купуйте масло у великих супермаркетах або магазинах відомих брендів. Завжди перевіряйте упаковку на цілісність та дату виготовлення.
Корисна порада від експертів
Обирайте перевірені бренди та уважно читайте склад. Якісне масло зробить страви смачними, а головне – корисними для вашої дитини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: