Як обрати якісні вафлі для дитини: шпаргалка для батьків від експертки
Всі діти обожнюють солодкі вафлі. Тому дуже часто батьки обирають для перекусу малечі саме їх. Це досить зручно придбати вже готовий виріб та пригостити дитину, в поєднанні з соком або іншими улюбленими напоями. Але далеко не всі вафлі є безпечними.
Про те, як обрати нешкідливі та смачні вафлі для дитини розповіла експертка з якості продуктів Олена Сидоренко у коментарі для відосого українського телефедучого Костянтина Грубича. Матеріалом він поділився на своїй сторінці у Facebook.
Звертайте увагу на склад
Обирайте вафлі від крафтових виробників, які не містять гідрогенізованих жирів. У якісних вафлях використовують натуральне какао-масло або кокосову олію, що є більш безпечним варіантом для дитячого харчування. Остерігайтеся вафель з великим вмістом гідрогенізованих жирів і цукру.
Алергени у вафлях
Враховуйте можливі алергени. Наприклад, краще уникати горіхових та шоколадних вафель для дітей, замінюючи їх білими вафлями з молочною начинкою, які є більш безпечними.
Альтернативні підсолоджувачі
Зараз багато виробників пропонують вафлі з мінімальним вмістом цукру, де його замінено на натуральний підсолоджувач. Такі варіанти сміливо можна обирати, тому що вимінімізуєте кількість цукру в раціоні вашої дитини.
Обирайте вафлі за зовнішнім виглядом
Якісні вафлі мають рівномірний жовтуватий колір, чіткий малюнок, рівний обріз, без підгорілості чи плям. Поверхня повинна бути добре пропеченою, пористою. Начинка має бути рівномірною, маслянистою, без грудочок.
Слідкуйте за актуальними нормами законодавства
Зокрема, очікується введення заборони на використання гідрогенізованої пальмової олії в продуктах для шкільного харчування, що робить такі ласощі більш корисними.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: