Який торт приготувати маленькій дитині на день народження: проста й корисна ідея святкового десерту
День народження дитини – це завжди особлива подія, яку хочеться зробити незабутньою. Солодкий, ніжний і водночас корисний торт стане справжньою окрасою святкового столу. Пропонуємо рецепт десерту, який не містить шкідливих інгредієнтів і підходить навіть для найменших гостей. Завдяки натуральним компонентам, таким як яблука, курага та фініки, цей торт має гармонійний смак і приносить користь.
Ідея приготування корисного дитячого торта на день народження опублікована на сторінці дитячої нутриціологині Катерини Колесніченко (blw.babies) в Instagram. Простий у приготуванні, він стане справжнім святковим сюрпризом для вашого малюка.
Інгредієнти для тіста:
- яблука – 4 шт.
- яйця – 2 шт.
- кориця
- борошно – 120 г (або 10 ст. л. з гіркою)
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- курага – 100 г
Інгредієнти для крему:
- маскарпоне – 250 г
- вершки (33%) – 250 мл
- фініки – 100 г
Спосіб приготування:
1. Яблука нарізати й поставити варитися.
2. Курагу залити окропом на 10 хвилин.
3. У блендер покласти готові яблука (зварені до мʼякості), яйця, корицю.
4. Збити, додати курагу.
5. Збити все разом до однорідної консистенції.
6. Перекласти в миску, поступово додати просіяне борошно та розпушувач.
7. Обережно перемішати.
8. Розʼємну форму застелити пергаментом, змастити форму маслом.
9. Умовно розділити тісто на 4 частини.
10. Тепер викласти тісто тонким шаром – вийде 4 коржі, які ми випікаємо по черзі, оскільки тісто не підходить – і неможливо буде розрізати корж на декілька частин. Тому потрібно робити тонкі коржі одразу.
11. Випікаємо кожен корж у розігрітій духовці 20 хвилин за температури 180 градусів.
12. Після приготування варто дочекатись, поки вони охолонуть, перш ніж додавати крем.
13. Для крему фініки залити окропом на 10 хвилин.
14. Потім максимально збити їх блендером.
15. Міксером або блендером збити вершки до піків. Додати маскарпоне, збивати разом.
16. Додати масу з фініків. Збити разом.
17. Тепер потрібно покласти в морозилку на 30 хвилин, перш ніж почати складати торт.
18. Для начинки можна взяти малину, щоб компенсувати солодкий смак ноткою свіжості. Якщо ягоди заморожені, потрібно їх розморозити.
19. Зібрати торт: крем по краях, ягоди всередині. Також повністю змастити торт кремом, вирівняти.
На OBOZ.UA ви можете ознайомитися і з рецептами: