Якщо ваші діти не люблять кашу: автентичний український рецепт, який змінить це
Каша "Зозуля" – аутентична українська страва. Цьому рецепту понад триста років, і він же став частиною культурної нематеріальної спадщини України. Якщо ваші діти завжди відмовлялись від будь-яких каш – ця точно сподобається.
Як приготувати кашу "Зозулю" для дітей розповіла фудблогерка Тетяна Шлихтенко (tatyana shlikhtenko) в Instagram. В основі страви – пшоняна крупа.
Інгредієнти:
- пшоно – 300 г
- молоко – 1 л
- мак – 75 г
- яйця – 3-4 шт.
- цукор - 90г
- вершкове масло – 100 г
- родзинки – 100 г
Спосіб приготування:
1. В каструлю влити молоко.
2. Пшоно дуже добре помити і замочити на годину.
3. Кашу додати у молоко і варити 20 хавилин.
4. Добре перемішати.
5. Мак залити окропом на годину.
6. Після цього додати його до каші.
7. Окремо змішати 4 яйця з цукром і влити в кашу.
8. Додати родзинки і перемішати.
9. Додати дрібку солі і трохи вершкового масла.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: