Що приготувати дитині з курячої печінки: страва, яка точно сподобається
Якщо ваша дитина не дуже любить їсти печінку, приготуйте з такого продукту вафлі. Така страва точно сподобається малечі. До того ж, вона досить поживна та дієтична, чудово поєднується з овочами.
Ідея приготування смачних та корисних печінкових вафель для дітей опублікована на сторінці експертки з дитячого харчування Катерини Браїло (ketiv) в Instagram.
Інгрідієнти:
- печінка куряча – 300 г
- куряче яйце – 1 шт.
- цибуля – 1/2 середньої
- морква – 1 шт.
- борошно – 2-3 ст.л. (можна мікс 1 ст.л. цільнозернового + 2 ст.л. рисового)
- можна додати манку
- спеції : мускатний горіх, італійськи трави
- оливкова олія для змащення вафельниці
Спосіб приготування:
1. Печінку очистити від плівок, судинок та жиру.
2. Поєднати у чаші блендера печінку, яйце, цибулю та дрібно натерту моркву.
3. Збити до однорідності. Цибулю можна попередньо протушкувати до прозорості, потім додати моркву – так вафлі будуть ще ніжніші та ароматніші.
4. До печінкової маси додати спеції та борошно, перемішати.
5. Випікати у розігрітій вафельниці до готовності.
6. Подавати теплими.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: