Що смачно приготувати дитині з гарбуза: топ-5 простих рецептів
Гарбуз – універсальний продукт, з якого можна зробити і десерт, і основну страву. Він має приємний смак, добре поєднується з фруктами, молочними продуктами та овочами. Якщо ви шукаєте, що приготувати дитині швидко та просто, ці рецепти стануть у нагоді. Пропонуємо добірку з п’яти страв з гарбуза, які легко готуються та смакують навіть вибагливим дітям.
Простими рецептами страв з гарбуза для дітей поділилась консультантка з грудного вигодовування Галина Макарова (galina gv makarova) в Instagram.
1. Гарбузовий пиріг на кефірі
Інгредієнти:
- кефір – 1 склянка
- манка – 1 склянка
- гарбуз – 300 г
- яблуко – 1 шт.
- родзинки – 50 г
- яйце – 1 шт
- вершкове масло – 50 г
- розпушувач – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Змішайте манку з кефіром і залиште на 10 хвилин.
2. Гарбуз та яблуко натріть на дрібній тертці.
3. Розтопіть вершкове масло, додайте яйце, розпушувач, ізюм та овочево-фруктову масу.
4. З’єднайте все з манкою, перемішайте та залиште ще на 20 хвилин.
5. Викладіть у форму та випікайте за температури 180 градусыв близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.
2. Смузі з гарбуза та банана
Інгредієнти:
- банан – 1 стиглий
- запечений або відварений гарбуз – 200 г
- грецький йогурт – 100 г
- кориця – 0,5 ч.л.
- мед – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Помістіть усі інгредієнти в блендер та збийте до кремової текстури.
2. За бажанням додайте трохи меду. Смузі найкраще подавати охолодженим.
3. Гарбузовий крем-суп
Інгредієнти:
- гарбуз – 200-300 г
- батат – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- курячий бульйон – 0,5 л.
- спеції – за смаком
- кунжут – для подачі
Спосіб приготування:
1. Наріжте гарбуз, батат, моркву та цибулю кубиками.
2. Перекладіть у каструлю, залийте бульйоном та варіть 20-30 хвилин до м’якості.
3. Перебийте овочі у блендері до кремової консистенції.
4. Додайте спеції та прогрійте ще кілька хвилин. Перед подачею посипте кунжутом.
4. Соус із запеченого гарбуза
Інгредієнти:
- гарбуз
- болгарський перець
- цибуля
- часник
Спосіб приготування:
1. Овочі наріжте, викладіть на деко та запікайте при 180 °C близько 30-40 хвилин.
2. Після охолодження зніміть шкірку, перекладіть у блендер і збийте до гладкої маси.
3. Такий гарбузовий соус підходить до макаронів, каші, м’яса або як намазка на хліб.
5. Сирно-гарбузова запіканка
Інгредієнти:
- гарбуз – 300-400 г
- сир дитячий або зернистий – 300 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 3-4 ст.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- ванільний цукор – 1 пакетик
Спосіб приготування:
1. Гарбуз наріжте або натріть.
2. Викладіть у блендер разом із сиром, яйцем, ваніллю, борошном та розпушувачем.
3. Збийте до однорідної маси.
4. Перелийте у форму й випікайте 20-30 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: