Відео дня
Смачні овочево-курячі тефтелі, які точно оцінять діти: рецепт від Лізи Глінської
Овочево-курячі тефтельки – зручний варіант для швидкого сімейного меню, особливо коли потрібно приготувати щось ніжне, збалансоване та просте у виконанні. Ліза Глінська поділилася рецептом, який легко адаптувати та заморозити наперед, а головне – така страва зазвичай подобається дітям завдяки м’якій текстурі та приємному овочевому смаку.
Ідея приготування корисних м'ясних тефтельок з овочами для дітей опублікована на сторінці відомої української кулінарки Лізи Глінської (lizaglinskaya) в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 150 г
- батат – 50 г
- броколі – 50 г
- курячий фарш – 100 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 1 ст.л. гречаного або кукурудзяного
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю та батат до м’якості, після чого натріть їх на дрібній тертці.
2. Додайте свіжу броколі, подрібнену тим самим способом.
3. До овочевої основи всипте курячий фарш, введіть яйце та борошно.
4. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною.
5. Сформуйте невеликі кульки однакового розміру.
6. Приготуйте тефтельки на парі – приблизно 15 хвилин, залежно від потужності пароварки. Готові тефтелі можна подати відразу або зберегти як заготовку на кілька днів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: