Что приготовить ребенку из куриной печени: блюдо, которое точно понравится

Если ваш ребенок не очень любит есть печень, приготовьте из такого продукта вафли. Такое блюдо точно понравится малышам. К тому же, оно достаточно питательное и диетическое, прекрасно сочетается с овощами.

Видео дня

Идея приготовления вкусных и полезных печеночных вафель для детей опубликована на странице эксперта по детскому питанию Екатерины Браило (ketiv) в Instagram.

Ингридиенты:

• печень куриная – 300 г
• куриное яйцо – 1 шт.
• лук – 1/2 средней
• морковь – 1 шт.
• мука – 2-3 ст.л. (можно микс 1 ст.л. цельнозерновой + 2 ст.л. рисовой)
• можно добавить манку
• специи: мускатный орех, итальянские травы
• оливковое масло для смазки вафельницы

Способ приготовления:

1. Печень очистить от пленок, сосудов и жира.

2. Соединить в чаше блендера печень, яйцо, лук и мелко натертую морковь.

3. Взбить до однородности. Лук можно предварительно протушить до прозрачности, затем добавить морковь – так вафли будут еще нежнее и ароматнее.

4. К печеночной массе добавить специи и муку, перемешать.

5. Выпекать в разогретой вафельнице до готовности.

6. Подавать теплыми.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Теплый салат с печенью и грушей теплый салат с печенью
• Заливной пирог с печенью с печенью
• Салат с печенью