Видео дня
Хрустящий домашний крекер для детей: как приготовить
Домашние снеки легко приготовить без лишних добавок и сложных ингредиентов. Хрустящий крекер станет хорошей альтернативой магазинным перекусам. Его можно сделать быстро, используя простые продукты. Такая выпечка подходит как для детей, так и для всей семьи. К тому же, вы сами контролируете вкус и состав.
Идея приготовления хрустящего домашнего крекера для детей опубликована на странице фудблогера bude smachno razom в Instagram.
Ингредиенты:
- вода – 200 мл.
- масло – 140 мл.
- соль – 1 ч.л.
- прованские травы – 1 ч.л.
- французская горчица – 4 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сыр твердый – 70 г
- мука – 500 г
Способ приготовления:
1. Влейте воду в глубокую миску, добавьте масло, горчицу, соль и специи. Натрите твердый сыр и добавьте к смеси. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Всыпьте муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
3. Раскатайте тесто тонким слоем на рабочей поверхности. Нарежьте его на небольшие кружочки или другие удобные формы. По желанию сформируйте фигурные изделия и посыпьте сверху солью или кунжутом.
4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте примерно 20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
5. Готовые крекеры достаньте из духовки, дайте им остыть – после этого они станут еще более хрустящими. Подавайте как самостоятельную закуску или вместе с соусами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: