Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

Ребенку на перекус в школу к чаю можно приготовить вкусный кекс. Но выпечка точно не должна быть слишком мучной и забитой. Поэтому следует воспользоваться следующим рецептом, в котором нет даже сахара и дрожжей, но кекс получается достаточно сладким и пышным.

Видео дня

Идея приготовления быстрого и полезного кекса без сахара для детей опубликована на странице akktapastry в Instagram. Для того, чтобы выпечка была сладкой, нужно добавить яблоко.

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

Ингредиенты :

  • сухое пшено – 90 г
  • яйца – 2 шт.
  • топленое масло – 40 г
  • любая мука – 50 г
  • молоко любое – 70 г
  • яблоко – 1 шт.
  • изюм – 40 г
  • корица – 2 ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

1. Пшено залить 175 г кипятка.

2. Готовить под крышкой 15 минут на огне ниже среднего.

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

3. Пока готовится, залить изюм кипятком, нарезать яблоко, подготовить форму.

4. Разогреть духовку на 180 градусов.

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

5. Охладить пшено на балконе 5 минут.

6. Положить в блендер с яйцами, маслом, молоком, корицей.

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

7. Затем перемешать с мукой, разрыхлителем, яблоками, изюмом.

8. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Само тесто несладкое, но много начинки.

Быстрый и полезный кекс без сахара, который подойдет для перекуса в школе: рецепт

9. Если вы хотите подсластить еще – лучше полить готовый кекс медом, чтобы не нагревать мед в самом тесте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: