Что приготовить ребенку к чаю: простой рецепт пышных домашних булочек
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Дети никогда не могут пить чай просто так. Им обязательно всегда нужна сладкая вкусность. На этот случай можно сделать очень пышные домашние булочки.
Идея приготовления пышных булочек с изюмом для детей к чаю опубликована на странице фудблогера Натальи с ником talli sun в Instagram. Для лучшего вкуса можно добавить изюм.
Ингредиенты:
- молоко (теплое) – 250 мл.
- дрожжи – 7 г
- сахар – 80 г
- сливочное масло – 60 г
- яйцо – 1 шт.
- ванильный сахар
- соль – щепотка
- мука – 470-480 г
- желток для смазки
- изюм – 70-80 г
Способ приготовления:
1. В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи и оставить на 15 минут.
2. Добавить соль, ванильный сахар и яйцо, перемешать.
3. Просеять муку, начать замешивать тесто.
4. В процессе затворения добавить постепенно сливочное масло комнатной температуры.
5. Хорошо перемешать тесто (минут 7-10).
6. Тесто должно быть немного липкое, но к рукам не приставать.
7. Если тесто кажется очень липким, добавить еще 1-2 ст.л. муки (больше не нужно, чтобы не забить тесто).
8. Оставить тесто в теплом месте на час.
9. Добавить изюм, еще раз перемешать тесто и оставить еще на 30-40 минут.
10. Выложить тесто (если тесто немного липнет к рукам, слегка смазываем руки и поверхность растительным маслом), делим на десять частей, формируем шарики.
11. Выложить на противень, застеленный пергаментом и оставить на 30 минут.
12. Смазать булочки желтком и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
13. Достать булочки.
14. По желанию можно еще горячие булки смазать медом (не обязательно), дать остыть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: