Как приготовить домашнюю халву: если не знаете, чем порадовать детей

Вкусным и питательным десертом может стать домашняя халва. Такой десерт на самом деле очень легко готовится. К тому же, он будет значительно полезнее и безопаснее магазинных вариантов.

Видео дня

Идея приготовления вкусной домашней халвы для детей опубликована на странице известного украинского кулинара Эктора Хименеса-Браво ( hectorjimenezbravo ) в Instagram. В составе такого десерта только натуральные ингредиенты.

Ингредиенты:

• семена подсолнечника – 400 г
• сахар – 200 г
• вода – 80 г
• яичный белок – 1 шт.
• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Сначала поджарить семена подсолнечника до золотистого цвета и дать ему остыть.

2. Взбить семена в блендере до пастообразной консистенции.

3. Смешать сахар и воду, довести до температуры 120 градусов – сироп должен быть густым и тянуться ниточкой.

4. Взбить яичный белок с солью и 1 ст.л. сахара к рыхлой пенке.

5. Равномерно влить сироп в белок, продолжая взбивать.

6. Добавить взбитые семена, хорошо перемешать до однородности.

7. Сформировать батончики из массы.

8. Можно покрыть шоколадом для прибавочного вкуса.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Естественно халва без сахара
• Халва с медом
• Домашняя халва из семян меда