Як приготувати домашню халву: якщо не знаєте, чим порадувати дітей

Смачним та поживним десертомдля дітей може стати домашня халва. Такий десерт, насправді, дуже легко готується. До того ж, він буде значно кориснішим та безпечнішим за магазинні варіанти.

Відео дня

Ідея приготування смачної домашньої халви для дітей опублікована на сторінці відомого українського кулінара Ектора Хіменеса-Браво (hectorjimenezbravo) в Instagram. В складі такого десерту лише натуральні інгредієнти.

Інгредієнти:

• соняшникове насіння – 400 г
• цукор – 200 г
• вода – 80 г
• яєчний білок – 1 шт.
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Спочатку підсмажити соняшникове насіння до золотистого кольору та дати йому охолонути.

2. Збити насіння в блендері до пастоподібної консистенції.

3. Змішати цукор і воду, довести до температури 120 градусів – сироп має бути густим і тягнутися ниточкою.

4. Збити яєчний білок з сіллю та 1 ст.л. цукру до пухкої пінки.

5. Поступово влити сироп у білок, продовжуючи збивати.

6. Додати збите насіння, добре перемішати до однорідності.

7. Сформувати батончики з маси.

8. Можна покрити шоколадом для додаткового смаку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Натуральна халва без цукру
• Халва з медом
• Домашня халва з насіння меду