Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ни для кого не секрет, что квашеная капуста полна витаминами и полезными минералами, столь необходимыми для здоровья человека. Поэтому данный продукт следует употреблять как взрослым, так и детям. Из квашеной капусты готовят первые блюда, салаты и начинку для различных мучных изделий.
Часто квашеная капуста бывает слишком кислой и дети отказываются ее есть. Однако недавно в Instagram детский нутрициолог Нина Дубровская рассказала, как сделать этот продукт менее кислым. Благодаря этому лайфхаку продукт полюбят все дети.
Как сделать квашеную капусту менее кислой?
1. Возьмите готовую квашеную капусту и нарежьте на меньшие куски.
2. Добавьте свежую морковь, натертую на терке.
3. Заправьте оливковым маслом, тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Такую капусту можно предлагать детям от 1 года. Но перед потреблением и процедурой уменьшения уровня кислотности следует промыть ее под холодной проточной водой.
На OBOZ.UA есть много рецептов с квашеной капустой:
