Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

Эрика Ильина
Моя столовая
327
Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

Ни для кого не секрет, что квашеная капуста полна витаминами и полезными минералами, столь необходимыми для здоровья человека. Поэтому данный продукт следует употреблять как взрослым, так и детям. Из квашеной капусты готовят первые блюда, салаты и начинку для различных мучных изделий.

Видео дня

Часто квашеная капуста бывает слишком кислой и дети отказываются ее есть. Однако недавно в Instagram детский нутрициолог Нина Дубровская рассказала, как сделать этот продукт менее кислым. Благодаря этому лайфхаку продукт полюбят все дети.

Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

Как сделать квашеную капусту менее кислой?

1. Возьмите готовую квашеную капусту и нарежьте на меньшие куски.

Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

2. Добавьте свежую морковь, натертую на терке.

Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

3. Заправьте оливковым маслом, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Такую капусту можно предлагать детям от 1 года. Но перед потреблением и процедурой уменьшения уровня кислотности следует промыть ее под холодной проточной водой.

Квашеная капуста: как сделать не такой кислой для ребенка и когда можно давать

На OBOZ.UA есть много рецептов с квашеной капустой:

лайфхак