Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

Сочные и нежирные котлеты для детей можно приготовить из чечевицы. Такой продукт достаточно питательный, прекрасно держит форму. Для приготовления вам не потребуется мука или же хлеб.

Видео дня

Идея приготовления полезных котлет из чечевицы для детей опубликована на странице нутрициолога Анны Васковнюк (prikorm kids menu) в Instagram. Подать можно со свежим салатом.

Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

Ингредиенты:

  • красная чечевица – 5 ст.л.
  • морковь – 1 шт. (маленькая)
  • яйца – 1 шт.
  • манка - 3 ст.л. (можно добавить муку, но с манкой котлеты более хрустящие)

Способ приготовления:

Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

1. Красную чечевицу отварить на маленьком огне в пропорции 1 к 1 (1 чашка чечевицы + 1 чашка воды)

2. Томить продукт нужно 15 минут - он должен стать мягким.

Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

3. Морковь натереть на среднюю терку.

Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

4. Смешать все ингредиенты (если тесто будет жидкое, добавить больше манки или муки).

5. Сформировать котлеты и пожарить на сковородке или запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: