Лучше мясных: как приготовить сочные котлеты из чечевицы для ребенка

Сочные и нежирные котлеты для детей можно приготовить из чечевицы. Такой продукт достаточно питательный, прекрасно держит форму. Для приготовления вам не потребуется мука или же хлеб.

Идея приготовления полезных котлет из чечевицы для детей опубликована на странице нутрициолога Анны Васковнюк (prikorm kids menu) в Instagram. Подать можно со свежим салатом.

Ингредиенты:

• красная чечевица – 5 ст.л.
• морковь – 1 шт. (маленькая)
• яйца – 1 шт.
• манка - 3 ст.л. (можно добавить муку, но с манкой котлеты более хрустящие)

Способ приготовления:

1. Красную чечевицу отварить на маленьком огне в пропорции 1 к 1 (1 чашка чечевицы + 1 чашка воды)

2. Томить продукт нужно 15 минут - он должен стать мягким.

3. Морковь натереть на среднюю терку.

4. Смешать все ингредиенты (если тесто будет жидкое, добавить больше манки или муки).

5. Сформировать котлеты и пожарить на сковородке или запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Рисовые котлеты с рисом
• Паровые котлеты в мультиварке на пару