Видео дняМини-налистники с яблоками: чем вкусненьким порадовать ребенка осенью
Активный сезон яблок приходится именно на осень. Сейчас плоды очень сладкие и сочные. К тому же они достаточно полезные, поэтому их обязательно нужно добавить в рацион ребенка. Очень питательным и вкусным блюдом будут мини-налистники с яблочной начинкой.
Видео дняИдея приготовления вкусных блинчиков с яблоками для детей опубликована на странице фудблогера Натальи с ником nata.cooking в Instagram. Очень вкусно подать с чаем или какао.
Ингредиенты для теста:
- яйца – 2 шт.
- молоко – 500 мл (или 400 мл молока и 100 мл кипятка)
- сахар – 2 ст. л.
- соль – щепотка
- мука – 180 г
- растительное или сливочное масло – 30 мл
- мак – 1 ст. л. (по желанию)
Ингредиенты для начинки:
- яблоки – 700 г (4-5 шт.)
- сахар – 3-4 ст. л. (добавлять по вкусу)
- корица – 1 ст. л.
- сливочное масло – 30-50 г
Способ приготовления:
1. Для блинов к яйцам добавить сахар, соль, половину от общего количества молока.
2. Всыпать муку и замешать густое однородное тесто.
3. Далее влить оставшееся молоко (если кипяток, то ввести его, постоянно помешивая тесто).
4. В конце добавить мак и растительное масло или растопленное сливочное масло.
5. Дать тесту отдохнуть минимум 10-15 минут и пожарить блины. Перед первым блином обязательно совсем немного смазать маслом сковородку.
6. Для начинки яблока нарезать мелким кубиком (можно натереть на терке), на сковороде растопить масло, добавить яблоки, сахар и корицу и тушить до 5-10 минут.
7. Далее каждый блинчик разделить на 4 одинаковые части, на край выложить по 1 чайной ложке начинки и закрутить блинчики.
8. Сложить их в форму, каждый слой обязательно перекладывая сливочным маслом и отправить в духовку.
9. Запечь при температуре 180-200 градусов 30 минут. Подавать можно с медом, орехами, мороженым (будет вкуснее) или сметаной.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: