Видео дняНайпростіший рецепт сінабонів для дітей: вийде навіть у тих, хто не вміє готувати
Синабоны – это очень семейная выпечка, которая пахнет домом и уютом. Поэтому такие изделия очень любят дети. А если использовать следующую технологию, вы сможете сделать десерт очень быстро, даже если до этого не работали с тестом.
Видео дняПростым рецептом пышных синабонов для детей поделилась фудблогер Эмилия Евтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Можно подавать с какао, чаем или чашкой теплого молока.
Ингредиенты для опары:
- теплое молоко – 300 мл.
- живые дрожжи – 15 г
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 150 г
Ингредиенты для теста:
- яйца комнатной температуры – 2 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 400-450 г
- сливочное масло комнатной температуры – 80 г
Ингредиенты для начинки:
- мягкое масло – 60 г
- сахар – 80 г
- корица – 1.ст.л.
- какао – 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Сделать опару: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар и муку.
2. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
3. Если через это время дрожжи начали бродить и опара поднялась – тогда все хорошо и можно продолжать.
4. Отдельно в миске смешать яйца и сахар.
5. Влить в опару, добавить оставшуюся муку и 80 грамм масла комнатной температуры.
6. Хорошо замешать и оставить тесто отдохнуть в теплом месте на час.
7. Раскатать тесто прямоугольником, смазать растопленным сливочным маслом.
8. Сахар, корицу и какао перемешать и посыпать поверх масла, свернуть в рулет и порезать на кусочки.
9. Выложить в форму на расстоянии 2 сантиметра. друг от друга и дать настояться еще 15-20 минут.
10. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.
11. Для заливки можно использовать сгущенку или взбить 100 граммов маскарпоне и 50 миллилитров сливок + 1 ст.л. сахара.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами :