Найпростіший рецепт сінабонів для дітей: вийде навіть у тих, хто не вміє готувати

Сінабони – це дуже сімейна випічка, яка пахке домом та затишком. Тому такі вироби дуже люблять саме діти. А якщо скористатись наступною технологією, ви зможете зробити десерт дуже швидко, навіть якщо до цього не працювали з тістом.

Відео дня

Простим рецептом пухких сінабонів для дітей поділилась фудблогерка Емілія Євтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Можна подавати з какао, чаєм або чашкою теплого молока.

Інгредієнти для опари:

• тепле молоко – 300 мл.
• живі дріжджі – 15 г
• цукор – 2 ст.л.
• борошно – 150 г

Інгредієнти для тіста:

• яйця кімнатної температури – 2 шт.
• цукор – 2 ст.л.
• борошно – 400-450 г
• вершкове масло кімнатної температури – 80 г

Інгредієнти для начинки:

• м'яке масло – 60 г
• цукор – 80 г
• кориця – 1.ст.л.
• какао – 1-2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Зробити опару: у тепле молоко додати дріжджі, цукор та борошно.

2. Перемішати, накрити рушником і залишити на 20 хвилин в теплому місці.

3. Якщо через цей час дріжджі почали бродити і опара піднялась – тоді все добре і можна продовжувати.

4. Окремо в мисці змішати яйця та цукор.

5. Влити в опару, додати решту борошна та 80 грам масла кімнатної температури.

6. Добре замішати і залишити тісто відпочити в теплому місці на годину.

7. Розкотити тісто прямокутником, змастити розтопленим вершковим маслом.

8. Цукор, корицю і какао перемішати і посипати поверх масла, згорнути в рулет і порізати на шматочки.

9. Викласти у форму на відстані 2 сантиметри. один від одного і дати настоятись ще 15-20 хвилин.

10. Випікати в духовці за температури 180 градусів 20-30 хвилин.

11. Для заливки можна викорастати згущене молоко або збити 100 грамів маскарпоне та 50 мілілітрів вершків + 1 ст.л. цукру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Солодкі булочки
• Французькі булочки
• Булочки з корицею