Найпростіший рецепт сінабонів для дітей: вийде навіть у тих, хто не вміє готувати
Сінабони – це дуже сімейна випічка, яка пахке домом та затишком. Тому такі вироби дуже люблять саме діти. А якщо скористатись наступною технологією, ви зможете зробити десерт дуже швидко, навіть якщо до цього не працювали з тістом.
Простим рецептом пухких сінабонів для дітей поділилась фудблогерка Емілія Євтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Можна подавати з какао, чаєм або чашкою теплого молока.
Інгредієнти для опари:
- тепле молоко – 300 мл.
- живі дріжджі – 15 г
- цукор – 2 ст.л.
- борошно – 150 г
Інгредієнти для тіста:
- яйця кімнатної температури – 2 шт.
- цукор – 2 ст.л.
- борошно – 400-450 г
- вершкове масло кімнатної температури – 80 г
Інгредієнти для начинки:
- м'яке масло – 60 г
- цукор – 80 г
- кориця – 1.ст.л.
- какао – 1-2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Зробити опару: у тепле молоко додати дріжджі, цукор та борошно.
2. Перемішати, накрити рушником і залишити на 20 хвилин в теплому місці.
3. Якщо через цей час дріжджі почали бродити і опара піднялась – тоді все добре і можна продовжувати.
4. Окремо в мисці змішати яйця та цукор.
5. Влити в опару, додати решту борошна та 80 грам масла кімнатної температури.
6. Добре замішати і залишити тісто відпочити в теплому місці на годину.
7. Розкотити тісто прямокутником, змастити розтопленим вершковим маслом.
8. Цукор, корицю і какао перемішати і посипати поверх масла, згорнути в рулет і порізати на шматочки.
9. Викласти у форму на відстані 2 сантиметри. один від одного і дати настоятись ще 15-20 хвилин.
10. Випікати в духовці за температури 180 градусів 20-30 хвилин.
11. Для заливки можна викорастати згущене молоко або збити 100 грамів маскарпоне та 50 мілілітрів вершків + 1 ст.л. цукру.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: