Полезный и яркий хлеб: как обогатить детскую еду белком

Низкокалорийный хлеб, богатый белоком, можно очень легко сделать дома. Особенно уместной такая выпечка будет для детей. Готовый продукт не имеет муки в своем составе, поэтому получится максимально полезным.

Видео дня

Как приготовить полезный домашний хлеб из чечевицы рассказала фудблогер Анастасия с ником anny.cooking в Instagram. В основе – красная чечевица.

Ингредиенты:

• красная чечевица – 200 г + 500 мл воды
• яйца – 2 шт.
• сметана 15% – 100 г
• греческий йогурт
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – 1/2 ч.л.
• паприка – 1/2 ч.л.
• сухой чеснок – 1/2 ч.л.
• зернышки для посыпки

Способ приготовления:

1. Чечевицу залить водой.

2. Оставить на ночь или минимум на 6 часов.

3. Лишнюю воду слить, добавить остальные ингредиенты, кроме зерен, и взбить блендером.

4. Вылить тесто в кексовую форму, застеленную пергаментом.

5. Присыпать зернышками.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.

7. Есть после охлаждения.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ржаной хлеб с солодом
• Домашний хлеб без замеса
• Белый хлеб в духовке