Пышные кексы детям к чаю: делимся рецептом идеального теста на сметане

Ребенку к чаю можно приготовить воздушные домашние кексы. Для того, чтобы тесто получилось нежным и воздушным, сделайте его на сметане. Также добавьте вкусности, которые любит ваш малыш: изюм, цукаты, различные ягоды.

Видео дня

Идея приготовления вкусных кексов из теста на сметане опубликована на странице фудблогера Оксаны Подгайной (ksy.gapin) в Instagram. Выпекаются изделия максимум 20 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• сахар – 100 г
• сливочное масло – 100 г
• сметана – 5 ст.л.
• ваниль
• мука – 2 стакана (ориентируемся на консистенцию)
• разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и сметану, соединить (это можно делать на самой маленькой скорости миксера).

2. Добавить муку, разрыхлитель.

3. В конце к кексам можно добавить то, что любите: цедру лимона, изюм, цукаты, ягоды или оставить, как есть.

4. Наполнить тестом формочки на 2/3.

5. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенно-яблочные кексы с тыквой и яблоками
• Кексы с лимоном
• Творожные кексы с манкой