Радуга на тарелке: рассказываем, почему важно давать ребенку цветные продукты

Дети часто отдают предпочтение любимым продуктам и могут неделями кушать одно и то же блюдо. Но есть простой способ разнообразить рацион и сделать его более полезным – добавить как можно больше цветов на тарелку. Цветная еда не только выглядит привлекательно, но и имеет настоящую пользу.

Видео дня

Почему важно обогащать рацион ребенка едой разных цветов, рассказала нутрициолог Карина Колесниченко (blw.babies) на своей странице в Instagram. Разные оттенки овощей и фруктов – это о естественном разнообразии важных веществ, которые положительно влияют на рост, развитие и общее самочувствие ребенка.

Условная радуга в детском рационе – это простой визуальный способ убедиться, что малыш получает с пищей различные ценные вещества. Каждый цвет продукта сигнализирует о присутствии определенных натуральных компонентов, которые по-разному влияют на организм. Например, красные овощи и фрукты, такие как клубника, свекла или красный перец, содержат природные соединения, поддерживающие клетки в тонусе и способствующие здоровью сердца. А оранжевые продукты (морковь или абрикосы) – известные как источник бета-каротина, важного для зрения.

Желтые овощи и фрукты – это поддержка иммунитета и крепких костей, благодаря содержанию витамина С. Бананы, ананасы или желтый перец – отличный вариант для легкого перекуса или яркого салата.

Зеленый цвет – это витамины для крови, костей и пищеварения. Брокколи, горошек, шпинат полезные в любом возрасте.

Синие и фиолетовые овощи и ягоды, такие как черника или баклажаны, положительно влияют на концентрацию внимания и общее настроение ребенка.

Даже белые и коричневые овощи, хоть и не такие яркие, имеют значение. Лук, фасоль, цветная капуста – это источник клетчатки и минералов, которые поддерживают стабильное пищеварение.

Ввести радугу на тарелке можно с первых дней прикорма. Не обязательно устраивать феерию цветов ежедневно. Достаточно следить, чтобы в течение недели рацион включал продукты разных оттенков. Это помогает ребенку привыкнуть к разнообразию вкусов и текстур. Чтобы заинтересовать малыша, можно превратить еду в игру: сделать фигурки из овощей, составить лицо на тарелке из ягод или подать блюдо в яркой посуде.

Еще один важный нюанс – собственный пример. Дети охотнее едят овощи и фрукты, если видят, что их с удовольствием едят родители. Поэтому самый простой совет – ешьте вместе и делайте свой рацион таким, какой сами бы предложили ребенку.

Ранее OBOZ.UA сообщал о том, что делать, если ребенок постоянно хочет сладкое