Рождественские кексы, с приготовлением которых справится даже ребенок: будут готовы через 30 минут

Кексы – отличный вариант выпечки к чаю. Для детей на Рождество – именно то, что нужно. Вы очень быстро приготовите простое тесто, которое после выпекания станет нежным и пышным. А для начинки отлично подойдут сухофрукты.

Видео дня

Идея приготовления рыхлых рождественских кексов для детей опубликована на странице фудблогера Виктории Панасюк (viktoria.panasiuk) в TikTok. Обязательно добавьте в массу сметану – она сделает тесто очень нежным.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 180 г
• ванильный сахар – 20 г
• соль – щепотка
• сливочное масло 82% – 200 г
• сметана 20% – 180 г
• мука – 200 г (+1 ст. л. для сухофруктов)
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• изюм – 160 г
• апельсиновые цукаты – 100 г

Способ приготовления:

1. К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар.

2. Все хорошо сбить.

3. Добавить сметану. перемешать.

4. Добавить сливочное масло (растопленное, но не горячее).

5. Снова перемешать и просеять сухие ингредиенты.

6. Предварительно вымытые сухофрукты соединить с мукой.

7. Добавить в тесто.

8. Наполнить формы тестом на 2/3.

9. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кексы с кокосовой стружкой
• Кексы на молоке
• Шоколадные кексы с какао