Різдвяні кекси, з приготуванням яких впорається навіть дитина: будуть готові за 30 хвилин

Кекси – чудовий варіант випічки до чаю. Для дітей на Різдво – саме те, що треба. Ви дуже швидко приготуєте просте тісто, яке після випікання стане ніжним та пухким. А для начинки чудово підійдуть сухофрукти.

Відео дня

Ідея приготування пухких різдвяних кексів для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк (viktoria.panasiuk) в TikTok. Обов'язково додайте в масу сметану – вона зробить тісто дуже ніжним.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 180 г
• ванільний цукор – 20 г
• сіль – дрібка
• вершкове масло 82 % – 200 г
• сметана 20 % – 180 г
• борошно – 200 г (+1 ст. л. для сухофруктів)
• розпушувач – 1 ч. л.
• родзинки – 160 г
• апельсинові цукати – 100 г

Спосіб приготування:

1. До яєць додати сіль, цукор, ванільний цукор.

2. Все добре збити.

3. Додати сметану, перемішати.

4. Додати вершкове масло (розтоплене, але не гаряче).

5. Знову перемішати та просіяти сухі інгредієнти.

6. Попередньо вимиті сухофрукти поєднати з борошном.

7. Додати до тіста.

8. Наповнити форми тістом на 2/3.

9. Випікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кекси з кокосовою стружкою
• Кекси на молоці
• Шоколадні кекси з какао