Только специи и мясо: как приготовить вкусные домашние сосиски для детей

Если нужно быстро и сытно накормить ребенка – в ход идут магазинные сосиски. Их можно подать с макаронами и салатом, что отлично экономит время. Но для того, чтобы пища была не только вкусной, но и безопасной, такие изделия можно очень легко сделать в домашних условиях.

Видео дня

Идея приготовления домашних молочных сосисок для детей опубликована на странице фудблогера Анны с ником anna sholkova в Instagram. В составе только специи и мясо.

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 г
• молоко – 150 мл.
• яйцо – 1 шт.
• соль – 8 г
• паприка – 1/2 ч.л.
• сухой чеснок – 1/2 ч.л.
• кориандр молотый – 1/4 ч.л.
• мускатный орех – 1/5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Слегка подмороженное мясо порезать на кусочки.

2. К нарезанному мясу добавить молоко.

3. Разбить яйцо.

4. Добавить специи.

5. Сбить это все погружным блендером в состояние эмульсии.

6. С помощью кондитерского мешка выжать сосиски на пленку и завернуть, как конфеты.

7. Края завязать обычной нитью.

8. Сложить сосиски в кастрюлю, залить крутым кипятком.

9. Положить сверху груз в виде тарелки, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

10. Эту процедуру повторить снова.

11. Эти сосиски можно дополнительно обжарить или есть сразу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Домашние куриные сосиски
• Сосиски в лаваше
• Домашние куриные сосиски