Вкусные панкейки на кефире, которые точно полюбят ваши дети: простой рецепт

Панкейки – один из самых любимых перекусов каждого ребенка. Мягкие пожаренные изделия очень вкусно сочетать с любимыми фруктами, сгущенкой и разнообразными джемами. И получаются они совсем нежирными.

Видео дня

Идея приготовления пышных и нежных панкейков на молоке опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником nisenitnitsia в Instagram. Каждая мама справится с такими вкусностями.

Ингредиенты:

• теплый кефир – 1 стакан
• сода – 0,5 ч.л.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• мука – 1 стакан
• масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. К теплому кефиру добавляем соду.

2. Все перемешиваем, оставляем на 5 минут.

3. В другой миске смешиваем яйцо с двумя столовыми ложками сахара.

4. Вливаем яичную массу в кефир.

5. Перемешиваем и просеиваем муку.

6. Вливаем масло.

7. Хорошо перемешиваем.

8. Жарим панкейки на среднем огне на сухой сковороде. Переворачиваем, когда на поверхности образуются пузырьки.

9. Подаем с фруктами, сгущенкой или медом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики на смотане
• Блинчики на сыворотке
• Тонкие заварные блины на молоке