Побольше булочек под телевизор или игры: UNICEF выяснила, что и как едят украинские школьники

Украинские школьники больше всего любят выпечку и сладкое. Это то, что они в первую очередь едят в школьных столовых, и то, что покупают себе сами.

К тому же многие дети во время еды любят себя развлекать – смотреть телевизор или играть в игры на телефоне. Таковы результаты исследования пищевого поведения учащихся 1-11 классов, проведенного Детским фондом ООН (UNICEF) и обнародованного на официальной странице UNICEF Ukraine в Facebook.

"Школьники знают о пользе овощей... и покупают в буфете булочки", – говорится в посте об исследовании на Facebook-странице UNICEF Ukraine.

Эту фразу можно назвать и главным выводом исследования: дети предпочитают именно выпечку, в школе и вне ее.

Как много детей и как часто питаются в столовой:

• 53% детей – каждый день;

• 50% – время от времени, потому что не нравится меню;

• 22% – время от времени, потому что для них это дорого.

Видео дня

В столовой дети выбирают не самые полезные блюда – им хочется есть выпечку, пюре, котлеты. Оставляют они на тарелках каши и овощи, пренебрегают и супами.

Покупки в школьном буфете также не отличаются пользой. Чаще всего дети покупают:

• кондитерские изделия без крема – 85%

• кондитерские изделия с кремом – 30%

• сосиски или изделия с ними – 13%.

Примерно такой же "набор" школьники покупают в магазинах, только ассортимент шире:

• кондитерские изделия без крема – 58%;

• шоколад и шоколадные батончики – 46%;

• мороженое – 46%;

• снеки, попкорн, чипсы – 46%;

• сладкие газированные напитки – 33%;

• конфеты – 31%;

• свежие фрукты – 19%;

• сушеные фрукты – 17%;

• орешки – 16%.

К тому же 14% учащихся пьют сладкие газированные напитки ежедневно.

При этом 67% школьников берут с собой перекус из дома – в основном фрукты (95%) и бутерброды (65%). Гораздо реже дети берут на учебу:

• сладости – 23%;

• кисломолочные продукты – 10%;

• овощи – 6%;

• орешки и семена – 6%.

Еще у детей спросили, какие фрукты и ягоды они любят больше всего. Возглавили рейтинг бананы, яблоки и клубника. Меньше всего хотели бы есть школьники сливы, вишни, и голубику.

Среди овощей "лидеры" картошка, огурцы и помидоры. В "хвосте" лук, баклажаны и брокколи.

Еще оказалось, что много детей обычно развлекают себя, когда едят. Кто-то смотрит телевизор, кто-то играет или просматривает ролики на телефоне.

Спросили у школьников и о том, что, по их мнению, помогло бы им питаться вкуснее и полезнее. Вот что они ответили:

• вкуснее еда в школьной столовой – 39%;

• лучший доход родителей – 39%;

• доступность цен на продукты – 37%;

• больше времени у родителей для приготовления пищи – 28%;

• желание родителей покупать и готовить полезное – 22%;

• дополнительные знания для детей – 23%;

• дополнительные знания для родителей – 14%.

Об исследовании

• Исследование провели в рамках Меморандума о взаимопонимании и сотрудничестве между Детским фондом ООН (UNICEF), Посольством Швейцарии в Украине, Министерством образования и науки и первой леди Украины Еленой Зеленской.

• Цель исследования – реализовать коммуникационную кампанию здорового питания в рамках реформирования системы школьного питания в Украине.

• В рамках исследования опрашивали родителей и детей-учащихся 1-11 классов с 1 до 30 сентября 2021 года во всех регионах Украины, кроме неподконтрольных правительству районов Донецкой и Луганской областей, а также Крыма.

Ранее OBOZREVATEL писал о школьном питании следующее:

• Каждый десятый работник столовой в школах и детсадах является носителем золотистого стафилококка. Такие данные озвучили в Минздраве по итогам восьми дней внезапных проверок.

• Отец ученика школы №1 в городе Виноградов Закарпатской области возмущен питанием в столовой. Мужчина в Facebook назвал пищу, которую в школе готовят для детей, "баландой". Пользователи сети с ним согласились.

• В школе №6 им. В.С. Гренджи-Донского в Ужгороде скандал из-за еды в столовой. Детям выдали горячие блины в канцелярских файлах. По словам автора поста в Facebook, детям дают пищу, от "одного взгляда на которую становится противно, не говоря уже о качестве, пользе, вкусовых и питательных свойствах".

• Первая леди Елена Зеленская во время своего выступления на третьем региональном форуме "Реформа системы школьного питания" в Днепре зачитала отзывы детей о школьной еде, и среди них – ни одного положительного. Однако Зеленская заверила, что реформа школьного питания состоится во всей Украине и затронет каждую школу и каждого ребенка.