Побільше булочок під телевізор чи ігри: UNICEF з'ясувала, що і як їдять українські школярі

Українські школярі найбільше полюбляють випічку та солодке. Це те, що вони передусім їдять у шкільних їдальнях, і те, що купують собі самі.

До того ж чимало дітей під час їжі полюбляють себе розважати – дивитися телевізор чи грати в ігри на телефоні. Такими є результати дослідження харчової поведінки учнів 1-11 класів, проведеного Дитячим фондом ООН (UNICEF) і оприлюдненого на офіційній сторінці UNICEF Ukraine у Facebook.

"Школярі знають про користь овочів… і купують у буфеті булочки", – йдеться у пості про дослідження на Facebook-сторінці UNICEF Ukraine.

Цю фразу можна назвати і головним висновком дослідження: діти віддають перевагу саме випічці, у школі і поза нею.

Як багато дітей і як часто харчуються у їдальні:

• 53% дітей – щодня;

• 50% – час від часу, бо не подобається меню;

• 22% – час від часу, бо для них це дорого.

Відео дня

У їдальні діти обирають не найкорисніші страви – їм хочеться їсти випічку, пюре, котлети. Залишають вони на тарілках каші і овочі, нехтують і супами.

Покупки у шкільному буфеті також не вирізняються користю. Найчастіше діти купують:

• кондитерські вироби без крему – 85%;

• кондитерські вироби з кремом – 30%;

• сосиски або вироби з ними – 13%.

Приблизно такий самий "набір" школярі купують в магазинах, лише асортимент ширший:

• кондитерські вироби без крему – 58%;

• шоколад і шоколадні батончики – 46%;

• морозиво – 46%;

• снеки, поп-корн, чіпси – 46%;

• солодкі газовані напої – 33%;

• цукерки – 31%;

• свіжі фрукти – 19%;

• сушені фрукти – 17%;

• горішки – 16%.

До того ж 14% учнів п'ють солодкі газовані напої щодня.

При цьому 67% школярів беруть з собою перекус з дому – здебільшого фрукти (95%) та бутерброди (65%). Набагато рідше діти беруть на навчання:

• солодощі – 23%;

• кисломолочні продукти – 10%;

• овочі – 6%;

• горішки та насіння – 6%.

Ще в дітей запитали, які фрукти та ягоди вони люблять найбільше. Очолили рейтинг банани, яблука та полуниця. Найменше хотіли би їсти школярі сливи, вишні та лохину.

Серед овочів "лідери" картопля, огірки та помідори. Пасуть задніх цибуля, баклажани та броколі.

Ще виявилось, що багато дітей зазвичай розважають себе, коли їдять. Хтось дивиться телевізор, хтось грає чи переглядає ролики на телефоні.

Запитали у школярів і про те, що, на їхню думку, допомогло би їм харчуватися смачніше та корисніше. Ось що вони відповіли:

• смачніша їжа в шкільній їдальні – 39%;

• кращий дохід батьків – 39%;

• доступність цін на продукти – 37%;

• більше часу у батьків на приготування їжі – 28%;

• бажання батьків купувати та готувати корисне – 22%;

• додаткові знання для дітей – 23%;

• додаткові знання для батьків – 14%.

Про дослідження

• Дослідження провели в межах Меморандуму про взаєморозуміння і співпрацю між Дитячим фондом ООН (UNICEF), Посольством Швейцарії в Україні, Міністерством освіти і науки та першою леді України Оленою Зеленською.

• Мета дослідження – реалізувати комунікаційну кампанію здорового харчування в межах реформування системи шкільного харчування в Україні.

• У рамках дослідження опитували батьків і дітей-учнів 1-11 класів з 1 до 30 вересня 2021 року в усіх регіонах України, окрім непідконтрольних уряду районів Донецької та Луганської областей, а також Криму.

Раніше OBOZREVATEL писав про шкільне харчування таке:

• Кожен десятий працівник їдальні в школах і дитсадках є носієм золотистого стафілокока. Такі дані озвучили у МОЗ за підсумками восьми днів раптових перевірок.

• Батько учня школи №1 у місті Виноградів Закарпатської області обурений харчуванням у їдальні. Чоловік у Facebook назвав їжу, яку у школі готують для дітей, "баландою". Користувачі мережі з ним погодились.

• У школі №6 ім. В.С. Гренджі-Донського в Ужгороді стався скандал через їжу в їдальні. Дітям видали гарячі млинці в канцелярських файлах. За словами автора поста у Facebook, дітям дають їжу, від "одного погляду на яку стає гидко, не кажучи вже про якість, користь, смакові та поживні властивості".

• Перша леді Олена Зеленська під час свого виступу на третьому регіональному форумі "Реформа системи шкільного харчування" в Дніпрі зачитала відгуки дітей про шкільну їжу, і серед них – жодного позитивного. Однак Зеленська запевнила, що реформа шкільного харчування відбудеться в усій Україні та зачепить кожну школу і кожну дитину.