Вкусные оладьи с творогом и клубникой: точно понравятся детям
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Лето – идеальное время для домашней выпечки со свежими ягодами. Если хочется приготовить что-то простое, вкусное и ароматное к завтраку или перекусу, стоит обратить внимание на оладьи с творогом и клубникой. Они получаются нежными, мягкими и сочными внутри. Такой рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится буквально за несколько минут.
Идея приготовления вкусных оладий с творогом и клубникой для детей опубликована на странице нутрициолога Нины Дубровской (nina.dubrovska nutrition) в Instagram.
Ингредиенты:
- творог – 50 г
- кефир – 50 г
- яйцо – 1 небольшое
- цельнозерновая мука – 20 г
- пшеничная мука – 20 г
- сахар – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- ванильная паста или ванильный сахар – по вкусу
- клубника – 100-150 г
- масло для жарки – по необходимости
Способ приготовления:
1. Для начала творог нужно хорошо размять или протереть через сито, чтобы масса стала максимально однородной. Добавьте кефир, яйцо, сахар и ваниль, после чего тщательно перемешайте.
2. К жидкой смеси всыпьте цельнозерновую и обычную муку, а также разрыхлитель. Замесите густое однородное тесто без комочков.
3. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Ее можно сразу добавить в тесто или использовать при формировании оладий на сковородке.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
5. Выкладывайте порции теста ложкой. Если хотите получить больше ягодной начинки, сначала выложите немного теста, сверху положите кусочек клубники и накройте еще небольшим количеством теста.
6. Жарьте оладьи на среднем огне по несколько минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. Готовые оладьи подавайте теплыми.
7. По желанию их можно дополнить медом, сметаной, натуральным йогуртом или свежими ягодами. Именно благодаря сочетанию нежного творога и ароматной клубники такие оладьи получаются особенно вкусными и быстро исчезают со стола.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
