Чи можна брати на обід у школу снеки і печиво: поради для батьків

Харчування дітей у школі – річ складно контрольована, але важлива. Одні батьки намагаються давати своїм школярам виключно здорові продукти, інші з якихось причин вдовольняються печивом і чипсами, якими ті можуть пригощати однокласників. Тому питання, як правильно організувати харчування дитини в школі, не втрачає своєї актуальності навіть для дуже пильних батьків.

Відео дня

Як пише видання KOAA News, Клівлендська клініка нещодавно випустила поради для батьків, щодо того, як правильно збирати шкільний обід для дитини. Рекомендації включають такі пункти, як цільнозернові продукти, фрукти, овочі та нежирні білки. Але педіатр-дієтолог дитячого відділення клініки Джен Хайленд дала кілька важливих пояснень до цієї рекомендації.

Не прагніть до ідеального харчування

Занадто велике бажання зробити дієту дитини ідеальною, позбавленої шкідливої їжі, може викликати нервозність і у батьків, і у самих школярів. А у гіршому разі спровокувати навіть розвиток розладів харчової поведінки. Тому Хайленд радить батькам не намагатись забезпечити малюкам абсолютно ідеальну дієту і час від часу дозволяти їм з’їсти трошки печива чи цукерок.

"Якщо ви пропонуєте збалансоване харчування з різноманітними нутрієнтами регулярно, а у них бувають прийоми їжі, коли вони мають настрій тільки на макарони з сиром або піцу, це нормально і так може відбуватись. Якщо ви покладете трошки смішних продуктів у їхній ланч, даватимете їм солодощі час від часу і, можливо, замовите піцу чи щось таке до школи, все буде гаразд", – пояснила лікар.

Чому діти можуть відчувати голод у школі

Однією з проблем, на яку вказує Хайланд, є те, що діти їдять багато, але їжа, яку вони споживають, не насичує їх протягом дня. Так трапляється, коли дієта містить забагато вуглеводів – вони дають багато енергії, але не забезпечують тривалої ситості. Це призводить до надмірного споживання калорій.

Ба більше, вуглеводи без інших нутрієнтів дають швидкий ріст рівня цукру в крові дитини, який зміняється швидким його падінням. А це призводить до зниження рівня концентрації уваги. Щоби боротись із цим, дитячий дієтолог радить не пропускати сніданок вдома. І в цьому прийомі їжі важливо поєднувати вуглеводну складову з білком та клітковиною – фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами.

Хайленд також нагадала, що солодкі напої, зокрема соки, також можуть провокувати надмірний набір ваги дітьми. Їх вона радить заміняти водою, зокрема ароматизованою, соками з низьким вмістом цукру чи молоком.

Що має містити шкільний обід

Згідно з американськими рекомендаціями для учнів молодших класів, протягом п’яти днів обіди мають містити 220-250 грамів злаків та 220-280 грамів м’яса або альтернативних йому білкових продуктів. Учням середніх класів рекомендується на тиждень забезпечувати 220-280 грамів злакових та 250-280 грамів м’яса або альтернативи на тиждень. Старшокласникам необхідно додати до цієї кількості 70 грамів фруктів і 100 грамів овочів.

Хайленд назвала ці рекомендації не бездоганними, але при цьому таке співвідношення нутрієнтів визнала поживним. І рекомендувала не відмовлятись від можливості отримувати харчування в школі.

Вирішення проблем ожиріння та розладів харчової поведінки

На батьків школярів лягає непроста задача водночас стежити, щоби їхні діти отримували правильне харчування, не переїдали, щоби не набрати багато зайвої ваги, і при цьому не були зациклені на своїй дієті настільки, щоби це призвело до розвитку розладів харчової поведінки. Щоби впоратись із нею Хайленд рекомендує дотримуватись у сім’ї принципу харчової нейтральності.

Це означає не вчити дітей тому, що обід може бути хорошим, тільки якщо він містить певні продукти. Або тому, що такі-то ласощі в обіді друзів – це погано. Важливо вчити дитину, що будь-які продукти дають тілу поживні речовини, які підтримують тіло. Головне – харчуватись збалансовано і не впадати у крайнощі за жодним із пунктів.

Лікарка також порадила не боротись з любов’ю дітей до бутербродів, а підходити до їх приготування кративно. Одного дня зробити стандартний сендвіч із нарізаним м’ясом птиці та сиром між двома шматками хлібу, іншого – вкласти начинку у крекери, на третій день зробити упор на овочах і нанизати всі складники на шпажку.

За спостереженнями Хайленд, дітям також подобається таке "доросле" формування обіду, як створення боулів. Тому вона порадила давати школярам з собою ланчбокс, наповнений різними продуктами – злаками, сиром, овочами – саме за принципом боулу. А на додачу класти якийсь улюблений снек.

І, звісно, дитячий нутриціолог рекомендувала всім батькам звертати увагу на те, що подобається їсти їхнім дітям. Поцікавтесь їхніми смаками, щоби запропонувати найкраще меню для задоволення потреб школяра у харчуванні.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно привчати дитину до режиму сну перед початком навчального року.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.