Відео дняДивні "смаколики" часів СРСР, які любили всі діти: іншого просто не було
Дитинство у Радянському Союзі мало свої особливості, і вибір ласощів – одна з них. Замість звичних сьогодні цукерок, шоколадок чи морозива радянські діти вигадували власні "десерти", використовуючи те, що було доступним. У магазинах не було великого вибору солодощів, а батьки часто не могли дозволити купити навіть те, що пропонувалось. Але діти завжди знаходили спосіб зробити своє життя яскравішим – навіть у таких умовах.
Відео дняРедакція FoodOboz пропонує згадати атмосферу радянського дитинства. Ми розповімо про "ласощі", які тоді здавалися неймовірними.
Палений цукор – "радянський чупа-чупс"
Цей саморобний льодяник був популярним серед дітей, адже готувався за кілька хвилин і коштував практично нічого. Цукор розтоплювали на столовій ложці над полум’ям газової плити. Отриману карамель заливали на папір чи залишали у ложці, а для зручності вставляли сірник. Про шкоду перегрітого цукру тоді не замислювалися – головне, що це було солодко і смачно.
Сухий кисіль – десерт для всіх
У часи дефіциту навіть кисіль ставав ласощами. Його їли у сухому вигляді, просто відламуючи шматочки від твердого брикету. Діти часто ділили покупку на кількох друзів, роблячи це маленьким святом. Смак сухого киселю був насиченим і солодким, що робило його ідеальним "перекусом" для радянської молоді.
Кава та какао у брикетах
Натуральна кава була розкішшю, але на прилавках магазинів можна було знайти цікаві замінники у вигляді брикетів. Хоча вони призначалися для приготування напоїв, діти часто гризли їх у сухому вигляді. "Молочний концентрат", як його називали, коштував небагато, тому часто ставав своєрідною "цукеркою" для школярів.
Аскорбінка
Вітамін С у формі порошку з кисло-солодким смаком швидко завоював популярність серед дітей. Невеликі конвертики з аскорбінкою продавалися в аптеках, і діти вживали їх у необмежених кількостях, як звичайні цукерки. Про норму споживання ніхто навіть не думав.
Хліб з цукром, печиво з маслом і "йогурт"
Серед більш простих варіантів були бутерброди з батона і цукру. Діти мастили хліб вершковим маслом, посипали цукром і їли, насолоджуючись цим "гурманським" десертом. Ще один популярний рецепт – печиво з маслом, складене "бутербродом". Йогуртів у сучасному розумінні тоді не було, але їх намагалися замінити: до баночки сметани додавали ложку варення, створюючи "йогурт" власного виробництва.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: