Домашня "варена" ковбаса: як приготувати для бутербродів дітям у школу
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молочна ковбаса – чудовий продукт для бутербродів дітям. Можна зробити ситний перекус, який буде зручно взяти з собою в школу, ще й дуже смачний. Але не варто купувати таке м'ясо в магазині. Ковбасу можна дуже легко зробити вдома – це значно безпечніше, тому що в складі будуть лише натуральні продукти.
Ідея приготування корисної домашньої ковбаси опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни з ніком tetiana kvitta в Instagram. Вам знадобитьсялише чотири інгредієнти.
Інгредієнти:
- курячий фарш з грудки – 500 г
- курячий фарш зі стегна – 500 г
- спеції для засолювання – 23 г
- вершки жирністю 10 % – 80 мл.
Спосіб приготування:
1. Зʼєднати 2 види фаршу.
2. Охолодити його.
3. Додати спеції для засолювання мʼяса.
4. Ретельно вимішати і залишити в холодильнику засолюватись на добу.
5. Через добу у мʼясо додати вершки і залишити на годинку за кімнатної температури.
6. Ковбасу сформувати в рукаві для запікання і покласти у холодну духовку.
7. Запікати 3,5 години за температури 80 градусів.
8. Після приготування повністю охолодити і лише потім можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
