Капкейки "Оленятко": приготуйте атмосверний десерт дітям на свята

В період свят завжди хочеться приготувати щось по-особливому смачне та красиве для діток. Чудовою ідею буде зробити святкові капкейки у виглядів оленів. Такий десерт надзвичайно цікавий і його можна легко зробити в домашніх умовах.

Відео дня

Ідея приготування шоколадних капкейків "Оленятко" опублікована на сторінці фудблогерки ask edith в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• 45 г масла 82,5 %
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 60 г молока
• 85 г борошна
• 20 г какао
• 5 г розпушувача

Інгредієнти для тіста (усі продукти мають бути кімнатної температури):

1. Розітріть м’яке масло з цукром, додайте яйце й добре перемішайте.

2. Влийте молоко й розмішайте до однорідності.

3, Наприкінці всипте суміш просіяного борошна, какао та розпушувача.

4. Замісіть гладке тісто.

5. Наповніть формочки на дві третини і випікайте у розігрітій до 160 °C духовці 25–30 хвилин.

Інгредієнти для крему:

• 100 г молочного шоколаду
• 100 г масла 82,5 %
• 10 г цукрової пудри
• 200 г крем-сиру

Інгредієнти для крему:

1. Розтопіть молочний шоколад і дайте йому охолонути.

2. Збийте м’яке масло з цукровою пудрою до світлої пухкої маси.

3. Додайте охолоджений шоколад і знову збийте.

4. Потім додайте крем-сир і доведіть крем до повної однорідності.

5. Прикрасьте капкейки кремом, шоколадними ріжками, очками і червоним носиком з кольорових драже – виходять дуже милі й смачні.

6. Щоб зробити ріжки, розтопіть темний шоколад, намалюйте їх на пергаменті й поставте в холодильник, щоб застигли і потім декоруйте капкейки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вівсяне печиво без борошна
• Домашнє вівсяне печиво
• Печиво на пиві