Відео дня
Коли краще починати давати дитині рибу і яку саме: шпаргалка для батьків
Риба вважається одним із найцінніших продуктів у раціоні, адже містить білок, вітаміни та мікроелементи, необхідні для розвитку. Та у багатьох батьків виникають сумніви: коли саме знайомити малюка з цим продуктом і яку рибу обрати першою. Одні хвилюються через можливу алергію, інші – через шкідливі речовини, що можуть накопичуватися у деяких сортах. Насправді все значно простіше, якщо дотримуватися кількох базових правил.
Про те, як правильно давати рибу дитині, розповіли експерти з yummo app на сторінці в Instagram.
З якого віку давати рибу
Варто знайомити дитину з рибою вже з початку прикорму – приблизно з 6 місяців. У цей час травна система малюка вже готова засвоювати новий продукт. Починати потрібно з дуже маленької кількості, буквально з шматочка розміром із горошину. Якщо після кількох спроб немає негативної реакції, продукт можна поступово вводити у раціон.
Яку рибу обрати першою
Поширена думка, що варто починати лише з білої риби, насправді є міфом. І біла, і червона риба можуть підходити для прикорму, головне – щоб сорт мав низький вміст ртуті та інших небажаних речовин. Для дітей добре підходять:
- форель (прісноводна)
- мінтай
- тілапія
- дорадо
- хек
- скумбрія
- оселедець,
- лосось
- сардина
- тріска
- смугастий тунець (у тому числі консервований)
Натомість деякі види риби слід повністю виключити з дитячого харчування: королівська макрель, морський окунь, акула, меч-риба, великоокий і блакитний тунець.
Як подавати рибу дитині
У перші спроби рибу варто пропонувати лише у добре термічно обробленому вигляді. Для дітей до 5 років підходить виключно повністю приготовлений продукт – варений, тушкований чи запечений. Важливо ретельно очищати рибу від кісток і подавати у зручній формі:
- з 6 місяців – м’які довгі брусочки або пюре
- з 9 місяців – маленькі шматочки чи котлетка на один укус.
Як часто давати рибу
Окремих норм для прикорму немає, тому можна орієнтуватися на загальні рекомендації: приблизно дві порції риби на тиждень. Одна з них має бути жирною – саме така риба містить омега-3 кислоти, важливі для розвитку мозку та зору. З часом розмір порції збільшується і має дорівнювати площі долоні дитини без пальців.
Риба може стати чудовим доповненням до прикорму вже з пів року. Головне – обирати безпечні сорти з низьким вмістом ртуті, вводити поступово і пропонувати лише у ретельно приготованому вигляді. Такий підхід дозволить урізноманітнити харчування малюка і зробить його більш збалансованим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: