Корисні чипси з броколі, які точно сподобаються дітям: ділимось простим рецептом
Хрусткі чипси з броколі – це смачний і корисний перекус, який легко приготувати вдома. Страва не потребує складних інгредієнтів, а результат виходить ароматним і апетитним. Такі чипси чудово підходять для сніданку, обіду чи як легка закуска між прийомами їжі. Вони зберігають користь овочів і водночас смакують навіть тим, хто зазвичай не любить броколі.
Ідея приготування корисних чипсів з броколі для дітей опублікована на сторінці дитячої нутриціологині Людмили Когут (light baby food) в Instagram.
Інгредієнти:
- броколі – 1 шт.
- олія – 1-2 ст.л.
- сіль, перець, сушений часник – за смаком
- пармезан – приблизно 30 г
Спосіб приготування:
1. Розділіть броколі на невеликі суцвіття, промийте та відваріть 5-6 хвилин після закипання під кришкою.
2. Потім обдайте холодною водою, щоб зупинити варіння.
3. Викладіть суцвіття на деко з пергаментом і злегка притисніть склянкою, щоб вони стали пласкими.
4. Якщо є зайва волога, промокніть рушником.
5. Змастіть броколі олією, посипте спеціями та натертим пармезаном.
6. Запікайте у духовці при 200°C приблизно 20 хвилин — до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: