Відео дняБананово-кокосові кекси з домашньою нутелою: смачний і корисний десерт для дитини
Домашні кекси – чудовий варіант десерту для сімейного чаювання. Для тіста можна використати солодкі банани, тоді вам зовсім не знадобиться цукор. Дітям такий корисний смаколик точно сподобається.
Відео дняІдея приготування бананово-кокосових кексів з домашньою нутелою опублікована на сторінці дитячої нутриціологині Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram. Для домашньої нутели вам знадобляться фінніки.
Інгредієнти для кексів:
- яйця – 2 шт.
- стиглі банани – 2 шт.
- борошно цільнозернове – 2 ст.л.
- масло гхі – 1 ч.л.
- сода – дрібка
- кокосова стружка – 4 ст.л.
Інгредієнти для домашньої нутели:
- фініки – 5 шт.
- горіхова паста – 1 ст.л.
- вода – 2-3 ст.л.
- кероб – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Яйця, банани, борошно, соду та масло гхі збити блендером до однорідної маси, потім додати кокосову стружку та добре перемішати ложкою.
2. Фініки попередньо замочити у теплій воді на 10 хвилин.
3. Збити їх у подрібнювачі разом із горіховою пастою, водою та керобом до кремової консистенції.
4. У силіконові формочки викласти трохи тіста на дно, додати 0,5 чайної ложки домашньої нутели в центр і зверху покрити залишками тіста.
5. Духовку розігріти до 180 градусів і випікати кекси 25 хвилин до золотистої скоринки. Дати охолонути перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: