Без яєць та борошна: як приготувати корисний чизкейк для дітей

Десерти з кисломолочного сиру – це чудовий варіант поживної страви для дітей. Можна зробити дуже смачний та ніжний чизкейк. При цьому обійтись без борошна, яєць та цукру – так буде значно корисніше.

Відео дня

Ідея приготування корисного чизкейка для дітей без борошна, яєць та цукру опублікована на кулінарній сторінці ne povar kit в Instagram. Малечі точно сподобається така страва.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 650 г
• гарбуз – 300 г
• печиво – 400 г
• вершкове масло – 150 г
• желатин/агар – 25 г
• йогурт білий рідкий – 200 мл
• підсолоджувач (наприклад, стевія), ванілін – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гарбуз нарізати кубиками і поставити в духовку (190-25/30 хвилин)

2. Печиво подрібнити.

3. Розтопити вершкове масло і змішати.

4. Викласти по формі випікання і покласти в холодильник.

5. Збити 250 грамів сиру в блендері.

6. До 400 грамів сиру додати 100 мл йогурту.

7. Додати збитий блендером сир, підсолоджувач, ванілін.

8. До желатину додати 2-3 ложки води, повністю розчинити желатин.

9. До гарбуза додати 100 мл йогурту, збити блендером до однорідності.

10. Гарбузову масу поєднати з сирною, додати желатин, перемішати.

11. У форму з печивом залити отриману суміш, поставити в холодильник на 12-16 годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чизкейк з апельсиновим желе без випічки
• Чизкейк з вишнею
• Чизкейк зі згущеним молоком