Відео дняЧи можна давати дітям холодець: відповідає експертка
Багатьом батькам цікаво, чи можна давати дітям холодець, особливо під час свят, коли ця страва часто з’являється на столі. Але до цього питання потрібно підходити дуже обережно.
Відео дняПро те, чи можна давати дітям холодець, розповіла дієтологиня Вікторія Стельмах у групі Прикорм. Його хитрощі. Нові ідеї, свіжий погляд.у Facebook. Є декілька нюансів, на які потрібно звернути увагу.
Вживання холодцю дітьми
Дітям у віці до одного року краще уникати холодцю через високий вміст жиру і поживних речовин, які можуть бути важкими для дитячого організму. Для дітей старшого віку обмежене споживання не є небезпечним, якщо холодець їдять рідко, наприклад, один раз на рік.
Жирність продукту
Холодець готується не просто з м’яса та желатину. Він містить екстракти з кісток, що створює насичений продукт із високим вмістом жирів. У дитячому віці організм ще не здатен повністю засвоїти таку кількість жирів, тому постійне вживання цієї страви небажане. Для малюків 1-2 років ця страва може бути надто важкою.
Колаген та користь холодцю
Однією з корисних властивостей холодцю є високий вміст колагену, що сприяє зміцненню суглобів і кісток. Проте, для дітей доцільно отримувати колаген з інших продуктів, які легше засвоюються і менш насичені жирами.
Отже, холодець не є забороненим для дітей, але його вживання варто обмежити, особливо у віці до 2 років. Якщо в родині ця страва подається лише на свята, ризик шкоди мінімальний. Однак для однорічних малюків краще відмовитися від холодцю через високу жирність та складність засвоєння. Батьки можуть підібрати альтернативні джерела колагену, які є більш корисними та менш навантажувальними для дитячого організму.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: